Sapevi che ci sono alcune differenze tra toro e bue? Sebbene entrambi i termini siano usati per designare il maschio di la stessa specie (Bos taurus), si riferiscono a persone diverse. Questa differenza di nomenclatura non è dovuta alla razza o alla specie dell'animale, ma dipende dal ruolo che svolge in una determinata attività produttiva, come l'allevamento.
In questo articolo di Better-Pets.net, spiegheremo in dettaglio cosa differenze tra toro e bue. Inoltre, ti aiuteremo a capire meglio il significato di altri termini "bestiame", come mucca, vitello e vitello tra gli altri. Continua a leggere!
Differenza tra toro e bue
Come abbiamo accennato, i termini toro e bue sono usati per designare la stessa specie, più precisamente il mucca maschio (Bos taurus). Tuttavia, questi termini non si riferiscono allo stesso tipo di individuo. Per capire meglio le differenze tra toro e bue, vediamo il significato di ciascuna di queste parole.
Cos'è un toro?
Il termine "Toro"è usato per riferirsi a maschio adulto fertile di Bos taurus. È caratterizzato dall'essere "intero", cioè non è stato castrato. Fondamentalmente i tori sono i maschi riproduttori o gli stalloni che vengono incrociati con femmine fertili per ottenere la prole.
Cos'è un bue?
Il termine "bue"è usato per designare il maschio adulto sterilizzato, che è stato sterilizzato dopo aver raggiunto la maturità sessuale. Ma quando viene castrato un bue? I veterinari consigliano di farlo durante i primi mesi di vita, poiché dopo i 12 mesi l'animale di solito sperimenta alti livelli di stress che possono portare anche alla morte.
Questi animali svolgono lavori pesanti nei campi di produzione, come i famosi e antichi carri e aratri a "trazione del sangue". Sebbene non sia molto comune, anche i tori e persino le mucche possono svolgere le stesse funzioni.
Tuttavia, nella cultura e nella lingua popolare di alcuni paesi, la parola "bue" è usata per riferirsi a tutti i maschi della specie Bos toro, indipendentemente da razza, età e funzione.
Cosa c'è di più…
Chiarito cosa significano i termini "bue" e "toro", è più facile differenziarli. Chiaramente le differenze tra toro e bue si basano fondamentalmente sui ruoli attribuiti a ciascun animale, secondo la logica produttiva della nostra società e della granadera/attività agricola.
Come abbiamo accennato, il toro è un maschio adulto, fertile e sessualmente attivo, dedito principalmente alla riproduzione. Pertanto, può essere utilizzato anche come animale "riproduttore", ricoprendo il ruolo di capostipite delle nuove cucciolate bovine. Il bue è un maschio che è stato castrato dopo essere diventato sessualmente attivo, quindi non è più in grado di generare prole.
Ricordiamo che, per molti secoli, non esistono macchine che potessero essere utilizzate nella produzione agricola. Allora, era comune usare animali con a grande forza e resistenza fisici, come buoi e cavalli, per svolgere i compiti più pesanti, come tirare aratri e carri nei campi, nonché per trasportare le produzioni ai punti di scambio o scambio di merci. Per questo motivo è stata adottata l'usanza di castrare parte del bestiame per controllare i comportamenti legati al desiderio sessuale e facilitare il loro addomesticamento.
Fortunatamente, la tecnologia è un nostro grande alleato nella lotta alla cosiddetta "trazione del sangue". A poco a poco, la cultura e la visione degli animali sta cambiando, incoraggiandoli a smettere di essere visti come "strumenti di lavoro" per essere percepiti come esseri intelligenti e sensibili che meritano di godere di una vita dignitosa.
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Altri nomi per designare il bestiame
Come vi abbiamo detto nell'introduzione, ci sono altri termini che designano la specie Bos taurus, a seconda dell'età, del sesso e del ruolo che ricoprono nella logica produttiva del campo. Qui riassumiamo quali sono questi "nomi di vacca" per aiutarti a capire il tradizionale "vocabolario del bestiame":
- Mucca: il termine "mucca" designa solitamente femmine adulte, fertili e sessualmente attive che hanno già avuto almeno un vitello. Tuttavia, in alcuni paesi, questa parola viene utilizzata anche per designare qualsiasi esemplare della specie Bos taurus, indipendentemente dalla loro razza, età, sesso e condizione riproduttiva.
- Vitello: questo termine si riferisce a tutta la prole, sia maschio che femmina, che si trova nel periodo della lattazione e non ha ancora raggiunto i dieci mesi di età.
- Giovenca- Le giovenche sono femmine giovani e fertili che non hanno ancora avuto una gravidanza. Di solito hanno tra uno e due anni.
- sterzare: di solito designa giovani maschi che vengono sterilizzati prima di diventare sessualmente maturi. Poiché la carne di manzo o vitello è molto apprezzata nel mercato gastronomico, è difficile che questi esemplari raggiungano l'età adulta.
- Vitello / vitello: questa parola designa quasi sempre maschi giovani e "interi" che sono ancora in fase di lattazione, non avendo raggiunto la maturità sessuale. La sua carne è molto apprezzata anche nel mercato internazionale, quindi la sua destinazione non è solitamente diversa da quella dei manzi.
- Vitella sterile: È un termine nuovo e poco popolare che viene utilizzato per designare gli esemplari, sia maschi che femmine, che sono sterili e non saranno in grado di generare prole per tutta la loro esistenza. Di solito sono addestrati a svolgere i classici lavori pesanti dei buoi nei campi produttivi.
Infine, vale la pena ricordare che queste nomenclature possono variano leggermente in base al paese o regione in cui siamo. Ma in questo articolo abbiamo cercato di riassumere le principali differenze tra toro e bue per aiutarti a conoscere meglio questa specie iconica.
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